ロハスな生活
発酵食品をメインに書いていきます。
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2012年4月15日日曜日
山椒の新芽
我が家の小さい庭に山椒の木があります。以前に道志出身の人から新芽をフライパンで炒り醤油と酒で味付けしたのをいただき、これをヤッコに載せて食べるのがとてもおいしかった、作るほどないので、何回かに分けて楽しむしかない、なにに載せようかな、飾りに・・・・。手のひらのせて、両手でパ~ンとたたいて、香りをだす。おなかが空いてきた。
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