粉末塩糀で切干大根の麹和え

つけもと株式会社の粉末塩麹使いました、あっさりしいて食べやすかったです。

・切干大根を水で戻して、さっと湯どうしをします。
・ワカメ、ちくわを切り切干大根に入れます。
・粉末塩麹スプーン１杯と同量の出し汁をかき混ぜます。
・材料に調味料を入れ、最後に醤油、酒を入れ味を調えます。
簡単に作れてヘルシーです。