豚肉の酒かす、塩糀入り味噌漬け焼き

今日の夕飯は豚肉に酒かす、塩糀、砂糖、味噌で味付けしたものを冷凍で保存。フライパンで焼きました、肉も柔らかくおいしくできました。あとは、しめ鯖、インゲンのごまあえ、これはめんつゆにすりゴマをまぜました。味噌汁は新玉ねぎと大根です。

卵焼きは明日の弁当のおかずの残りです、味付けは塩糀。お弁当は冷　　　　　　　　　　　　　　　　蔵庫へ